Дальневосточная и американская кухня
Вы попробуете в дальневосточной части экскурсии:
- сливочный суп с корбикулой
- салат из папоротника
- строганину из черного макруруса с овощами и заправкой на кунжутном масле
- кальмар с овощами в соусе терияки
- чай «таёжный сбор» с джемом из лимонника.
Вы услышите увлекательный рассказ о секретах приготовления блюд дальневосточной региональной кухни, морепродуктах, о которых мало знают даже жители Владивостока.
Экскурсия проходит в ресторане PORT СAFE. Здесь делают акцент на продукты, которые привозятся исключительно из регионов Тихоокеанского побережья России — от Камчатки до Приморья: будь то богатейшие по разнообразию дары тайги, рыба и морепродукты или овощи, выращенные на грядках местных хозяйств. В разработке рецептов блюд Port Café принимают участие люди, которые непосредственно ныряют за гребешком и мидиями, ходят в тайгу за лимонником, папоротником и кедровым орехом.
В американской части путешествия Вы попробуете
- стейк рибай
- эмпанадас
- чили кон карне
Экскурсию для вас проведет бренд-шеф ресторана SYNDICATE и, пожалуй, самый именитый шеф-повар Владивостока – Илья Посохин – член гильдии шеф-поваров России, победитель престижных “кремлевских” конкурсов, участник телешоу РЕН-ТВ “Адская кухня”. Он расскажет о том, как правильно приготовить настоящий стейк и что такое кухня Текс-Мекс.
Стоимость 600 руб./ с человека
Продолжительность 2 часа
В воскресенье в 14.00